お客さんを待たせない

お客さんと、お昼ご飯に行った時のこれ、なんとかしたい。

1.上座にお客さんを案内。
2.注文。
3.上座から料理出る。
4.先食べてくださいと促す。
5.お客さん僕を待つ。
6.冷めるので先食べてくださいと促す。
7.お客さん僕を待つ。
8.料理冷める。
9.僕の料理出る。
10.全員で「いただきます」。
11.僕のだけ料理熱い。
12.僕だけ食べるの遅い。
13.お客さん食べ終わる。
14.お客さん僕を待つ。

なんでやねん！笑
どんだけ客待たしとんねん！笑

解決策

自分で弁当買ってきて出す。相手の時間を料理先に握らせないための方策。