最近増えている無人冷凍餃子屋について

最近、急激に増えている無人冷凍餃子屋。

キラキラネームの高級食パンに続いて、今や無人店かよということでしたが、最近そのからくりが分かってきたので報告します。

もちろん、儲けはほとんどないけれども、税金対策として赤字を積極的に計上したい経営者や土地建物のオーナーが積極的にFC（フランチャイズ）加盟金やロイヤルティを払うそうです。

無人なので、人を雇う手間も解雇する手間もなく、さらに冷蔵庫を撤去するだけで良く、その冷蔵庫もほかで中古で売ればよいので、撤退は簡単です。

そもそも無人店舗なので出店、と言っていいのかどうかすら怪しいですが、コカ・コーラの自販機置くだけでも大した賃料が取れないところ、こちらのビジネスモデルではあくまでも赤字を計上してコロナ補助金などを取りたいということで、その補助金コンサルティングといったサービスも別枠で提供されているそうです。

よくできたビジネスモデルのようですが、その冷え切った誰も語らないその餃子がそもそもおいしいのか、全く謎ではあります。

以上